البقلاوة.............يم يم يم

مقادير الوصفة:

   1 باكيت عجينة الكلاج (الجلاش).
   1/2 كوب زبدة.
   1/2 كوب سمن او زيت ذرة.
   2 كوب فستق، مجروش.
   2 ملعقة كبيرة سكر.
   1 ملعقة كبيرة ماء زهر.

طريقة التحضير:

   سخني الفرن على درجة حرارة 200 مْ. ثم أحضري طبق متوسط.
   في قدر عميق، على نار هادئة ذوبي الزبدة و السمن (أو الزيت).
   في طبق عميق ضعي الفستق، السكر وماء الزهر، قلبي ليختلط.
   أخرجي العجينة من العبوة. ضعي الطبق فوق العجينة، باستعمال سكين اقطعي العجينة بحيث تكون بنفس مقاس الطبق ولا تفصلي الرقاقات عن بعضها، ضعي نصف كمية الرقاقات في الطبق ووزعي فوقه الحشو ثم ضعي بقية الرقاقات فوق الفستق، باستعمال السكين قطعي الرقاقات حسب الرغبة، ثم صبي فوقها خليط الزبدة والسمن.
   ادخليها إلى الفرن لمدة 25~30 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون واخرجي البقلاوة من الفرن ثم وزعي فوقها الشيرة، دعيها تبرد قبل التقديم.